金水晶酒造店で初めての「特別純米」です。
酒造好適米を昔ながらの和釜で蒸し、
「うつくしま夢酵母」を用いて杜氏と蔵人が手造りで丁寧に仕上げました。
しぼりたての淡麗でさわやかな風味をお届けするため、
今回は加熱殺菌、活性炭濾過、加水を行わない「無濾過生原酒」のまま瓶貯蔵しました。
数量限定でお届けいたします。
爽やかで軽やかな味わいをどうぞお楽しみください。
精米歩合 60% / アルコール分16度
※オリが交じることがありますが、品質に差し支えありません。
※こちらの商品はクール便でのお届けとなります。
