福島の盆地特有の暑い夏と東北の寒い冬が香味豊かな酒に育てます。
福島市の農家が育てた酒米を福島の杜氏と蔵人が福島県独自酵母で醸した純福島産の純米大吟醸(火入れ)です。

使用米 : 福島市産 夢の香 100%(福島県開発酒造好適米)
使用酵母 : 福島県オリジナル酵母 うつくしま煌き酵母

精米歩合 47% / アルコール分16度